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Abgesehen von roten Bohnen, Sojabohnen, Erdnüssen, haben Sie versucht, Tolo Bohnen oder zu essen Kuherbse ? Ja, diese Nüsse sind oft in Gerichten wie Chili gebratenem Krecek, verschiedenen Currys oder auch einer Mischung für Snacks zusammen mit Klebreis und geriebenem Maniok enthalten. Nüsse, deren richtiger Name ist Vigna unguiculata Dies ist eine Art Hülsenfrucht, die leicht zu züchten ist, einen köstlichen Geschmack hat und nicht zuletzt reich an Nährstoffen ist. Hier sind es die Vorteile von Tolo-Nüssen, die Sie kennen sollten.
Erdnüsse, die viele Spitznamen haben, werden manchmal als Tolo, Kuherbse, Dadap oder sogar Kebobohnen bezeichnet. Sie sind in Indonesien und in asiatischen Ländern sehr leicht zu finden. Normalerweise werden diese Bohnen in trockener Form verkauft, daher müssen sie verarbeitet werden, indem sie vor dem Kochen in Wasser eingeweicht werden. Nach dem Einweichen und Ausdehnen werden die Bohnen gekocht und in einer Mischung aus Gemüse oder traditionellen Snacks gekocht. Diese Nüsse haben verschiedene Nährstoffkomponenten, die für den folgenden Körper sehr wichtig sind.
Protein
Der wichtigste Vorteil von Tolo-Bohnen ist ihr Proteingehalt. Tarobohnen sind eine gute Quelle für pflanzliches Eiweiß, insbesondere für Menschen, die kein Fleisch essen. Protein ist ein Nährstoff, der sehr wichtig ist, um die Bedürfnisse des Körpers zu unterstützen, einschließlich Muskelaufbau, Bildung von Hautgewebe, Haaren und Nägeln. Protein ist auch dafür verantwortlich, beschädigtes Körpergewebe zu ersetzen.
Die Proteinaufnahme für Erwachsene soll ausreichen, wenn mindestens 62-65 Gramm Protein pro Tag für Männer und 56-57 Gramm Protein pro Tag für Frauen erreicht wurden. Ungefähr 100 Gramm Tolo-Bohnen in den vom indonesischen Gesundheitsministerium herausgegebenen indonesischen Daten zur Lebensmittelzusammensetzung enthalten 24,4 Gramm Protein. Das bedeutet, dass etwa 40% des Proteinbedarfs des Körpers mit Tolo-Bohnen gedeckt werden können.
Zink
Tarobohnen sind auch eine ausgezeichnete Zinkquelle aus einem pflanzlichen Produkt. Zink ist eines der essentiellen Mineralien, die der Körper benötigt, obwohl die Menge an benötigtem Zink im Körper nicht viel ist. Auf der Seite Medical News Today berichtet Zink über die Aktivierung von T-Zellen, die eine wichtige Rolle im Immunsystem spielen.
Das ist der Grund, warum bei einem Zinkmangel das Immunsystem abnimmt und leicht krank wird. Zink wird auch benötigt, um die Fruchtbarkeit aufrechtzuerhalten, insbesondere bei Männern. Zinkmangel ist mit einer verminderten Spermienqualität verbunden.
Der durchschnittliche Erwachsene benötigt etwa 10-13 mg Zink pro Tag. Tarobohnen können helfen, den Zinkbedarf zu decken, indem sie etwa 6,1 mg Zink in 100 Gramm gekochten Tolo-Bohnen enthalten. Daher kann fast die Hälfte Ihres Zinkbedarfs durch den Verzehr von Tolo-Nüssen gedeckt werden.
Folsäure
Das Essen von ungefähr einer vollen Tasse Tolo-Nüssen liefert 52 Prozent der empfohlenen täglichen Folataufnahme. Folsäure spielt eine wichtige Rolle bei der Schaffung von genetischem Material, nämlich den Genen in jedem Lebewesen, und wird an ihre Kinder weitergegeben.
Deshalb ist Folsäure während der Wachstumsphase so wichtig. Folsäure muss während der Pubertät bis zur späteren Schwangerschaft immer erfüllt sein. Frauen, die vor der Schwangerschaft und in den ersten Monaten der Schwangerschaft ausreichend Folsäure zu sich nehmen, senken das Risiko von Geburtsfehlern.
In allen Altersgruppen und Kreisen wird Folsäure auch benötigt, um genügend rote Blutkörperchen zu produzieren, um Anämie zu verhindern.
Kalzium
Tarobohnen sind pflanzliche Lebensmittel mit hohem Kalziumgehalt. In den Daten der indonesischen Lebensmittelzusammensetzung des indonesischen Gesundheitsministeriums enthalten 100 Gramm getrocknete Tolo-Bohnen, die auf dem Markt weit verbreitet sind, 481 mg Kalzium. Diese Menge kann bis zu die Hälfte der Kalziumaufnahme von Erwachsenen mit 1.000 mg Kalzium pro Tag decken.
Tarobohnen können als Ersatz für andere Kalziumquellen verwendet werden, um die Vielfalt der täglichen Lebensmittel zu erhöhen, nicht nur aus Sardellen, Reis oder Milch. Kalzium wird vom Körper benötigt, um starke Knochen und Zähne zu erhalten. Darüber hinaus wird Kalzium auch von Herz, Muskeln und Nerven benötigt, um richtig zu funktionieren.
Ballaststoff
Einer der gesundheitlichen Vorteile von Tolo-Bohnen ist die Faserzusammensetzung. Ballaststoffe sind eine Substanz, die das Verdauungssystem glättet, Verstopfung und auch Symptome des Reizdarmsyndroms verhindert. Es hilft auch, den Cholesterinspiegel im Blut aufrechtzuerhalten und verringert das Risiko, an Herzerkrankungen zu erkranken.
Darüber hinaus können diese faserigen Lebensmittel dazu führen, dass sich der Magen schneller voll anfühlt, da sie im Körper langsam verarbeitet werden und für die Gewichtskontrolle sehr wichtig sind.
Niedriger Fettgehalt
Ein weiterer Vorteil von Tolo-Nüssen ist ihr geringer Fettgehalt. Für diejenigen unter Ihnen, die sich fettarm ernähren und abnehmen, können Tolo-Nüsse als gesunder Snack und auch als Mischung in Ihrem Gemüse verwendet werden. In 100 Gramm gekochten Tolo-Bohnen sind nur 1,1 Gramm Fett enthalten.
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