Rundum

Bei Menschen mit Verdauungsstörungen im Dickdarm oder Reizdarmsyndrom (IBS) halten die Symptome monatelang oder sogar ein Leben lang an. Diese Krankheit wird verursacht, weil der Darm die Nahrung nicht richtig verdauen kann, was zu Symptomen wie Blähungen, Gas, Durchfall und Schwierigkeiten beim Stuhlgang führt. Aus diesem Grund erscheint die FODMAP-Diät, die die Symptome von Menschen mit Reizdarmsyndrom lindern soll. Also, was ist die FODMAP-Diät? Wie kann diese Diät Menschen mit IBS helfen?

Was ist die FODMAP-Diät? Warum ist es gut für Menschen mit IBS?

Die FODMAP-Diät ist eigentlich eine Diät, die empfiehlt, Lebensmittel zu vermeiden, die Kohlenhydratquellen enthalten, die eine kurzkettige chemische Struktur haben. In der Zwischenzeit wird diese Diätabkürzung von den Arten von Kohlenhydraten übernommen, die vermieden werden müssen, nämlich fermentierbare Oligo-, Di- und Monosaccharide sowie Polyole.

Experten glauben, dass Lebensmittel, die diese Arten von Kohlenhydraten enthalten, für den Darm mit IBS schwer verdaulich sind. Daher sollten sie vermieden werden, um die Symptome zu lindern. Der Grund dafür ist, dass kohlenhydrathaltige Lebensmittel, die nicht richtig verdaut werden, die Bakterien im Darm dazu veranlassen, mehr Gas zu produzieren. Dies kann dann Symptome von IBS verursachen.

Die FODMAP-Diät wurde sogar in mehreren Studien nachgewiesen. Eine dieser in der Fachzeitschrift Gastroenterology veröffentlichten Studien besagt, dass 3 von 4 Personen mit IBS es geschafft haben, einige der Symptome einer Verdauungsstörung zu lindern oder sogar zu beseitigen, indem sie diese Diät 7 Tage oder länger angewendet haben.

Welche Lebensmittel können und sollten nicht in der FODMAP-Diät konsumiert werden?

Lebensmittel, die FODMAP enthalten und vermieden werden sollten, sind Lebensmittel, die Folgendes enthalten:

• Laktosewie Kuhmilch, Käse, Joghurt und verschiedene andere Milchprodukte.
• Fruktose, die enthalten ist in:
  • Früchte wie Äpfel, Birnen, Mangos und Wassermelonen
  • Künstliche Süßstoffe
  • Lebensmittel, die reich an Maissirup sind
• Fructane, die enthalten ist in:
  • Gemüse wie Brokkoli, Spargel, Zwiebeln
  • Verschiedene Weizensorten
• Galactant, die gefunden wird in:
  • Nüsse wie Kidneybohnen, Sojabohnen und Kichererbsen
  • Gemüse wie Brokkoli, Blumenkohl und Kohl
• Polyol, welches ist in:
  • Früchte wie Aprikosen, Wassermelonen und Äpfel
  • Künstliche Süßstoffe, die Sorbit, Mannit und Xylit enthalten
  • Gemüse wie Blumenkohl und Pilze

Stattdessen können Sie die folgenden Lebensmittel essen:

• Milchdie keine Laktose enthalten, wie Mandelmilch, oder Kuhmilchprodukte, die keine Laktose enthalten.
• Früchte wie Bananen, Trauben, Melonen, Kiwi, Erdbeeren und Orangen
• Gemüse Zum Beispiel Senfgrün, Spinat, Salat, Auberginen und Gurken.
• Proteinaus Rindfleisch, Huhn, Fisch und Eiern
• Nüssedas ist Mandeln, Walnüsse und Erdnüsse.

Grundsätzlich sind Lebensmittel, die FODMAP enthalten, nicht gesundheitsschädlich. Alle Arten von Lebensmitteln haben Vorteile und werden vom Körper benötigt. In diesem Fall können diese Lebensmittel jedoch das Wachstum von Bakterien auslösen, die eigentlich nicht gesundheitsschädlich sind und im Darm überschüssiges Gas produzieren können.

Wie wenden Sie die FODMAP-Diät an?

Bei der Anwendung der FODMAP-Diät müssen Sie mehrere Schritte ausführen. Im Voraus sollten Sie jedoch zuerst Ihren Arzt oder Ernährungsberater bezüglich der Diät konsultieren, die Sie durchführen möchten. Der Grund ist, dass nicht jeder die gleichen Ergebnisse zeigt, wenn Sie diese FODMAP-Diät machen. Wenn Sie diese FODMAP-Diät anwenden möchten, beginnen Sie mit:

• EliminierungsphaseIn diesem Stadium wird empfohlen, Lebensmittel, die FODMAP enthalten, für 3-8 Wochen einzuschränken und sogar zu vermeiden. Auch in diesem Stadium werden Sie gefragt, ob sich Ihre Symptome bessern oder nicht.
• Wiedereinführungsphase. Nachdem Sie Lebensmittel vermieden haben, bei denen der Verdacht besteht, dass Sie Symptome verursachen, werden Sie aufgefordert, diese Lebensmittel einzeln wieder in Ihr Menü aufzunehmen. Dies wird für 3-7 Tage für eine Art von Lebensmitteln durchgeführt. In diesem Stadium sehen Sie die Lebensmittel, die die Auslöser für Ihre IBS-Symptome waren.
• Die letzte Etappe. Nachdem Sie nun wissen, was Ihre IBS-Symptome hervorrufen kann, werden Sie aufgefordert, wieder normal zu essen und nur die Lebensmittel einzuschränken, die sie auslösen. Im Rest können Sie immer noch die Diät anwenden, die Sie zuvor hatten.

x