Kennen Sie die verschiedenen gesundheitlichen Vorteile von Bambussprossen?

Vielleicht ist der Name von Bambussprossen, die normalerweise als Gemüse verzehrt werden, nur einer Handvoll Menschen bekannt. Der köstliche Geschmack von Bambussprossen kann Ihren Appetit steigern. Darüber hinaus, wenn Bambussprossen mit scharfer Chilisauce hinzugefügt werden. Beeindruckend fühlt sich sicher ruhig an und köstlich Na sicher. Bambussprossen sind nicht nur köstlich, sondern enthalten auch viele Zutaten, die Ihrer Gesundheit zuträglich sind. Was sind die gesundheitlichen Vorteile von Bambussprossen? Finden Sie es in diesem Artikel heraus.

Verarbeitung von 'jungen Bambussprossen' zum Kochen zu Gemüse

Bambussprossen sind auf Englisch als bekannt Bambussprossen Dies ist ein junger Bambusspross. Bei der Verarbeitung von Bambussprossen, die in der javanischen Sprache als "Spund" bezeichnet wird, werden normalerweise die Blütenblätter entfernt, in Scheiben geschnitten und durch Kochen oder Dämpfen verarbeitet.

Die Vorteile von Bambussprossen zum Kochen von Zutaten wurden tatsächlich seit der Antike genutzt. Die Ernte der Bambussprossen erfolgt normalerweise das ganze Jahr über. Die Strahlenernte selbst erfolgt während der Regenzeit zwischen Dezember und Februar. Bambussprossen werden geerntet, wenn ihre Höhe 20 cm über dem Boden und einen Durchmesser von etwa 7 cm erreicht.

Die Ernte von Bambussprossen sollte nicht zu spät sein, denn wenn es zu spät ist, beispielsweise 2 bis 4 Monate, werden die Bambussprossen bald zu Bambusbäumen, die nicht mehr köstlich zu essen sind.

Was sind die gesundheitlichen Vorteile von Bambussprossen?

1. Der Kaliumgehalt in Bambussprossen verringert das Schlaganfallrisiko

In Bambussprossen gibt es viele Verbindungen, die von Wasser (höchstens 91%), Thiamin, Protein, Fett, Kohlenhydraten, Vitamin A, Vitamin C, Kalium, Phosphor, Eisen und anderen reichen.

Der Gehalt an Eiweiß, Kohlenhydraten und Fett unterscheidet sich im Vergleich zu anderem Gemüse kaum. Ebenso ist der Kaliumgehalt ziemlich hoch, nämlich 533 mg pro 10 Gramm.

Kaliumreiche Lebensmittel, mindestens 400 mg, helfen bei der Kontrolle des Blutdrucks. Kontrollierter Blutdruck verringert sicherlich das Schlaganfallrisiko. Darüber hinaus leiden Menschen, die an Kaliummangel leiden, normalerweise unter Muskelerweichung. Daher müssen Sie Ihren täglichen Kaliumbedarf decken, indem Sie beispielsweise Bambussprossen essen.

2. Der Fasergehalt in Bambussprossen verhindert verschiedene Krankheiten

Neben Kalium sind Bambussprossen auch zu 2,56 Prozent reich an Ballaststoffen. Der Fasergehalt selbst ist höher als bei anderen tropischen Gemüsen wie Gurken (0,61%), Senfgrün (1,01%), Sojabohnen (1,27%), Pekay (1,58%) und anderen.

In der Tat wird ein Mangel an Ballaststoffen im menschlichen Körper im Gegensatz zu Mängeln bei anderen Substanzen keine spezifischen Symptome verursachen. Dennoch müssen Sie immer Ihre Anforderungen erfüllen, um die Stoffwechselleistung des Körpers zu steigern.

In mehreren durchgeführten Studien wurde festgestellt, dass Fasermangel tatsächlich verschiedene Krankheiten verursachen kann. Ein Mangel an Ballaststoffen kann zu einer Verstopfung der Blutgefäße oder zu Arteriosklerose, Diabetes mellitus, koronarer Herzkrankheit, Hypercholesterinämie, Dickdarmkrebs (Dickdarm) und anderen führen.

Ballaststoffe sind Verbindungen in Form komplexer Kohlenhydrate und werden normalerweise in den Zellwänden von Nahrungspflanzen, einschließlich Bambussprossen, gefunden. Ballaststoffe können nicht vom Verdauungstrakt verdaut und absorbiert werden, aber ihre Funktion ist sehr wichtig, um das Niveau der menschlichen Gesundheit aufrechtzuerhalten, um den Befall verschiedener Arten von Krankheiten zu verhindern, und ist ein wichtiger Bestandteil der Ernährungstherapie.

Was ist mit dem Faserverbrauch der indonesischen Bevölkerung? Nur etwa 10,5 Gramm pro Tag. Offensichtlich fehlt es immer noch, weil die ideale Anforderung, die erfüllt werden muss, 30 Gramm Ballaststoffe pro Tag sind. Sie können Bambussprossen als Lösung verwenden, um die Angemessenheit der Ballaststoffe jeden Tag zu gewährleisten.

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