3 köstliche und gesunde Rezepte für Sie Tofu

Tofu, den Sie normalerweise in gebratenen Karren finden, kann tatsächlich zu einem der gesündesten und leckersten Lebensmittel gemacht werden. Viele Menschen, die gerne Lebensmittel aus Sojabohnen herstellen, sind reich an gesunden Rezepten. Lassen Sie uns also ohne weiteres sehen, was einige gesunde Rezepte aus Tofu sind.

Bevor Sie gesunde und köstliche Tofu-Gerichte zubereiten, achten Sie darauf, wie Sie diese vor dem Kochen verarbeiten.

Tipps zur Verarbeitung von Tofu

Arten von Dichte wissen, dass es viele gibt. Angefangen von hart, weich bis glatt wie Seide sind in verschiedenen Geschäften erhältlich. Eigentlich ist es nur nach Ihrem Geschmack.

• Tofu, der fest genug ist, ist normalerweise dichter als Seidentofu. Jetzt ist dichterer Tofu normalerweise zum Backen oder Braten geeignet, da sich die Form nicht ändert.
• Der weichere Tofu eignet sich gut für Suppen oder Aufläufe.
• Seidentofu wird normalerweise als Pudding und Sauce gekocht. Es kann auch zu Ihren Smoothies für einen Proteinschub hinzugefügt werden.

Nun, nachdem Sie die Tipps kennen, um den richtigen und richtigen Tofu zu kultivieren. Jetzt ist die Zeit für köstliche und gesunde Lebensmittelrezepte aus Tofu.

Gesunde und leckere Tofu-Rezepte

Anscheinend kann der geschmacklose Geschmack von Tofu mit mehreren Saucen gemischt werden, die Sie natürlich selbst zu Hause machen können. Hier kommt das Rezept für leckeren und gesunden Tofu.

1. Rezept für Tofu mit Teriyaki-Sauce

Die Mischung aus gebratenem Tofu und Teriyaki-Sauce bietet Bequemlichkeit und natürlich eine bessere Gesundheit, da sie zu Hause gekocht wird.

Materialien

• 1 Päckchen Tofu (ca. 396 g) trocknen und mit sauberem Wasser abspülen.
• 2 Esslöffel Raps oder Traubenkernöl
• 2 EL süße Sojasauce
• 2 EL brauner Zucker
• 2 TL Reisessig (fermentierter Reis)
• ½ gehackte Schalotten
• Gehackter Koriander zum Garnieren

Wie man… macht:

1. Trocknen Sie den Tofu mit einem Papiertuch, um Wasser zu entfernen. Dann nach Geschmack schneiden.
2. Erhitze die Pfanne. Fügen Sie dann das Öl hinzu und warten Sie, bis es heiß ist.
3. Sobald das Öl heiß ist, fügen Sie den Tofu hinzu und braten Sie jede Seite 2-3 Minuten lang. Zumindest bis sie golden und knusprig sind.
4. Drehen Sie die Hitze herunter und geben Sie Sojasauce, braunen Zucker und Essig in die Pfanne. Zusammen mit den Schalotten umrühren. 30 Sekunden kochen lassen und die Heizung ausschalten.
5. Mit Koriander garnieren und warm servieren.

2. Rezept für koreanische Tofusuppe

Diese koreanische Tofusuppe ist kohlenhydratarm. Die Mischung aus Zutaten wie Chilis, Knoblauch und rotem Pfeffer verwandelt dieses Essen in eine proteinreiche Suppe. Normalerweise ist diese Suppe für diejenigen unter Ihnen geeignet, die abnehmen möchten, da der Kaloriengehalt dieses Lebensmittels ziemlich niedrig ist.

Materialien

• 4 mittelgroßer weißer Tofu
• 1 Karotte, nach Geschmack schneiden
• Der halbierte Kohl
• 1 TL Olivenöl

Zutaten für das Gewürz

• 4 rote Chilis
• 4 lockige Chilis
• 5 Stück Cayennepfeffer
• 4 Frühlingszwiebeln
• 1 Knoblauchzehe

Gewürze

• 1 Esslöffel Salz
• 1 Esslöffel Pilzbrühe

Wie man… macht

1. Zunächst nur die Gewürze pürieren und mit Olivenöl anbraten.
2. Wenn die Pfanne duftend und gekocht ist, fügen Sie den Kohl und die Karotten hinzu, die in kleine Stücke geschnitten wurden. Sautieren, bis beide welk sind.
3. Geben Sie genügend Wasser ein, vergessen Sie nicht zu wissen, und Limettenblätter, die nützlich sind, um den Geruch des Kochens zu verstärken.
4. Rühren, bis es kocht.
5. Probieren Sie es zuerst, um zu sehen, ob der Geschmack zu Ihrer Zunge passt oder nicht.

Nun, es ist einfach, oder? Normalerweise hat diese Tofusuppe zwar eine rote Farbe von den sautierten Chilis, aber sie ist perfekt zum Essen, während Sie auf den Regen warten.

3. Rezept für Tofu mit grüner Currysauce

Abgesehen davon, dass es sich um einen Proteinersatz handelt, stellt sich heraus, dass das Mischen von Tofu mit Curry eine weitere gesunde Alternative ist.

Materialien

• 1 gehackte Zwiebelnelke
• ¼ Salz
• ¼ TL Olivenöl
• 5 Teelöffel grüne Currysauce
• 2 Knoblauchzehen
• ¼ Teelöffel Kreuzkümmel
• 3 Kohl
• 3 Tassen leichte Kokosmilch
• 2 Stücke junger Spinat, zuerst gehackt.
• 2 gebackener Tofu
• ¼ Tasse gehackte Minze oder Korianderblätter.
• Limettenspalten
• Gurkenscheiben

Wie man… macht:

1. Die Zwiebeln mit Salz in einer mit heißem Olivenöl gefetteten Pfanne anbraten.
2. Bei mittlerer Hitze 3 Minuten rühren
3. Fügen Sie die grüne Currysauce, den gehackten Knoblauch und den Kreuzkümmel hinzu. 1 Minute kochen und umrühren
4. Zum Kochen bringen und Blumenkohl und Kokosmilch hinzufügen, 10 Minuten warten.
5. Nach dem Kochen den jungen Spinat hinzufügen und 2 Minuten rühren.
6. Fügen Sie dann den verbrannten Tofu hinzu.
7. In eine Schüssel geben und mit den Gurken- und Limettenschnitzen servieren.

Also, wie? Easy verwandelt den Geschmack von einfachem Tofu nicht in etwas Leckeres und Gesundes. Bitte befolgen Sie die drei oben genannten Tofu-Rezepte für ein gesünderes Leben.

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