6 Gewürze

Wussten Sie, dass der Körper nur wenig Salz braucht? Ohne es zu merken, ist das Essen, das Sie jeden Tag essen, sehr viel Salz. Das meiste Essen von Salz kann zu Krankheiten wie Bluthochdruck, Schlaganfall und sogar Herzerkrankungen führen. In der Tat können Sie überschüssige Natriumaufnahme durch andere Gewürze als Ersatz für Salz ersetzen. Was sind die Gewürze?

Gewürze, die Sie beim Kochen als Salzersatz verwenden können

1. Minzblätter

Dieses eine Blatt kommt in vielen typischen westlichen Lebensmitteln vor. Der Geschmack dieses Minzblattes kann ein Salzersatz sein. Mit einem erfrischenden und süßen Geschmack können Sie die Blätter als Alternative zu einem anderen Geschmack als Salz probieren.

Der Trick ist, dass Sie frische Minzblätter verwenden können, indem Sie zuerst die Blätter reinigen. Sie können direkt in das Gericht mischen, das Sie kochen möchten. Normalerweise schmecken Minzblätter gut, wenn sie mit Karotten, Erbsen oder anderen Zutaten gemischt werden Dressing der Salat, den Sie machen.

2. Zwiebeln und Knoblauch.

In der indonesischen Küche gibt es fast kein Gericht, in dem diese Zwiebelbrüder und -schwestern nicht verwendet werden. Zwiebeln und Knoblauch haben einen unverwechselbaren Geschmack und ein unverwechselbares Aroma, wo sie dazu dienen, den Geschmack von Lebensmitteln zu verbessern. Zwiebeln und Knoblauch sind nicht nur ein Salzersatz, sondern können auch als Zutaten in der traditionellen Medizin verwendet werden.

3. Chili

Die Frucht, die genug schmeckt, um die Augen so zu machen lesen und schreiben Dies macht Indonesier oft verwirrt, wenn der Preis steigt. Der würzige Geschmack von Chilis kann den salzigen Geschmack von Salz ersetzen. Normalerweise werden Chilis in Pulverform oder in ganzer Form zum Kochen verwendet. Kombinieren Sie es mit Kreuzkümmel, Koriander und Kurkuma, wenn Sie eine indische Curry-Mischung kochen möchten.

4. Zimt

Dieser Salzersatz ist kein Unbekannter für die Verwendung in mehreren Kochrezepten, da Zimt das älteste Gewürz der Welt ist, das seit der Antike verwendet wurde. Zimt, auch bekannt als Zimt, wird auch häufig bei der Herstellung von Kuchen oder Getränken verwendet. Sie können gemahlenen Zimt oder kleine Stäbchen verwenden, um Lebensmitteln Geschmack zu verleihen.

5. Ingwer

Indonesien ist ein Land, das Ingwer auf vielfältige Weise verwendet. Ausgehend von Medikamenten, Getränken und Körperwärmern, um den Geschmack von Lebensmitteln zu stärken. Der Geschmack und das Aroma von Ingwer-Didaulat können ein Salzersatz beim Kochen sein. Durch die Verwendung von Ingwer hat Ihr Gericht ein starkes Aroma, einen leicht süßen Geschmack und ein wenig würzig. Verwenden Sie es durch Stampfen, Reiben oder Grillen, bevor Sie es beim Kochen mischen.

6. Kurkuma

Dieses Salzersatzgewürz hat eine charakteristische gelbe Farbe und wird manchmal als Alternative zur Farbe in Lebensmitteln verwendet. Normalerweise verwenden Inder gerne eine Mischung aus Kurkuma und Zimt als Mischung in Curry-Menüs.