Allergien gegen Meeresfrüchte, Allergien, die bei Erwachsenen häufig sind

Meeresfrüchte, auch bekannt als Meeresfrüchte, sind aufgrund ihres köstlichen und appetitlichen Geschmacks ein Lieblingsessen vieler Menschen. Aber leider gibt es einige Leute, die es nicht genießen können, weil sie allergisch auf Meeresfrüchte reagieren.

Ursachen von Allergien gegen Meeresfrüchte

Alle lebensmittelallergischen Reaktionen treten auf, weil das Immunsystem bestimmte Substanzen in Lebensmitteln fälschlicherweise als gefährliche Substanzen erkennt. Dieses überreagierende Immunsystem produziert Antikörper, die als Immunglobulin E bezeichnet werden, und sendet ein Signal an die Körperzellen, um Histamin zu produzieren, das die Nahrungssubstanz angreift.

Bei Meeresfrüchte-Allergien gibt es bestimmte Substanzen in Meeresfrüchten, die Ihre Allergien auslösen. Im Allgemeinen ist der Auslöser ein Protein namens Tropomyosin. Eine andere Möglichkeit ist das Vorhandensein von Argininkinase und Myosin Lichterkette was dazu führen kann, dass das Immunsystem negativ reagiert.

Aufgrund der verschiedenen Arten von Meeresfrüchten zeigen Menschen mit dieser Allergie nicht immer Reaktionen, wenn sie verschiedene Arten von Meeresfrüchten essen. Zum Beispiel sind Menschen mit Fischallergien in Ordnung, wenn sie Schalentiere wie Krabben essen oder umgekehrt. Es gibt auch Menschen, die Allergien gegen mehr als eine Art von Meeresfrüchten haben.

Daher können Sie nicht vorhersagen, ob beim Verzehr anderer Arten von Meeresfrüchten eine allergische Reaktion auftritt. Der einzige Weg, um festzustellen, ob eine Allergie vermutet wird, besteht darin, die Reaktion nach dem Essen zu sehen.

Was sind die Symptome einer Meeresfrüchte-Allergie?

Das Immunsystem eines jeden Menschen ist anders. Außerdem sind die allergischen Reaktionen, die Sie spüren, nicht immer gleich. Die Symptome einer Nahrungsmittelallergie aufgrund von Meeresfrüchten sind sehr unterschiedlich und reichen von leicht bis schwer.

Leichte Symptome können ein Gefühl von Juckreiz und das Auftreten einer roten Beule oder eines Hautausschlags auf der Haut sein. Ein Kribbeln im Mund- und Rachenbereich ist häufig ein Symptom bei Menschen mit Allergien gegen Meeresfrüchte.

Weitere Symptome, die auftreten können, sind Atemwegserkrankungen wie Atemnot und Keuchen. Es gibt auch Menschen, die nach dem Verzehr von allergenhaltigen Lebensmitteln an Durchfall, Übelkeit oder Erbrechen leiden.

Wenn die Allergien schwerwiegend sind, kann eine Person einen anaphylaktischen Schock erleiden. Die Symptome ähneln den üblichen Symptomen, nur ist natürlich der Schweregrad höher und kann lebensbedrohlich sein.

Anaphylaktischer Schock kann dazu führen, dass der Blutdruck drastisch sinkt, so dass Menschen, die ihn erleben, sich schwindelig fühlen können, bis sie das Bewusstsein verlieren. Deshalb muss dieses Symptom ernst genommen werden.

Wie behandelt man Allergien gegen Meeresfrüchte?

Es ist nicht sicher, ob eine Meeresfrüchte-Allergie verschwinden wird. Bisher gibt es keine Heilung für Nahrungsmittelallergien. Denn das ist der beste Weg, Lebensmittel zu meiden, die marine Inhaltsstoffe enthalten, so weit wie möglich.

Denken Sie bei jedem Kauf eines Lebensmittels daran, immer zuerst das Lebensmittelinformationsetikett zu lesen, um sicherzustellen, dass das Produkt keine Allergene enthält.

Für diejenigen unter Ihnen, die an einer Fischallergie leiden, müssen Sie möglicherweise mit einigen Produkten wie Barbecue-Sauce, Salatdressing oder Worcestershire-Sauce vorsichtig sein, da diese Produkte manchmal Fisch bei ihrer Herstellung verwenden.

Wenn Sie allergisch gegen Schalentiere wie Krabben und Garnelen sind, sollten Sie auch keine Lebensmittel essen, die andere Inhaltsstoffe wie Schalentiere, Tintenfische oder Schnecken enthalten, da befürchtet wird, dass diese die gleiche allergische Reaktion hervorrufen können.

Wenn Sie in einem Restaurant speisen, sollten Sie Kellner und Köche bitten, sicherzustellen, dass sie beim Kochen von Meeresfrüchten mit anderen Lebensmitteln unterschiedliche Utensilien verwenden. Dies ist wichtig, um das Risiko einer Kreuzkontamination zu vermeiden.

Obwohl Sie es vermieden haben, Meeresfrüchte zu essen, gibt es manchmal Lebensmittel mit versteckten Allergenen, von denen Sie nichts wissen. In diesem Fall können Sie ein Antihistaminikum einnehmen, um Symptome wie Nesselsucht oder roten Hautausschlag zu lindern.

Wenn Sie schwere Symptome haben, sollten Sie immer eine Adrenalininjektion mit sich führen, die dann bei jeder Reaktion in Ihren Oberschenkel injiziert wird. Suchen Sie danach sofort einen Arzt auf oder gehen Sie in die Notaufnahme.

Kann diese Allergie seit ihrer Kindheit verhindert werden?

Meeresfrüchte-Allergien treten meist im Jugend- oder Erwachsenenalter auf. Laut der australischen Gesellschaft für klinische Immunologie und Allergie (ASCIA) leidet etwa 1 Prozent der Weltbevölkerung an einer Allergie gegen Meeresfrüchte. Tatsächlich kann das Risiko dieser Allergie mit zunehmendem Alter um etwa 20 Prozent steigen.

Normalerweise kann juckende Haut oder ein Hautausschlag, der aus einer Allergie gegen Meeresfrüchte resultiert, mit juckenden Salben oder oralen Antihistaminika behandelt werden. Aber die Frage ist, könnte diese Art von Allergie früher verhindert werden?

Tatsächlich werden nicht alle Fälle von Nahrungsmittelallergien definitiv von den Eltern an die Kinder weitergegeben. Das heißt, wenn Sie eine Allergie gegen Meeresfrüchte haben, ist es nicht sicher, dass Ihr Kind auch die gleiche Allergie hat. Es besteht also noch Hoffnung, dass Sie Allergien vorbeugen auf deinen Kleinen.

Leider ist es nicht sicher, ob Sie Ihren Kleinen wirklich von dieser Allergie abhalten können. Es wird jedoch angenommen, dass das ausschließliche Stillen über sechs Monate dazu beitragen kann, das Risiko eines Kindes, Allergien zu entwickeln, zu verringern.

Dies liegt daran, dass die Substanzen in der Muttermilch, die den Darm Ihres Babys auskleiden, verhindern, dass Speisereste in den Blutkreislauf Ihres Babys gelangen.

Es besteht jedoch immer noch die Möglichkeit, dass in der Muttermilch enthaltene Substanzen in den Blutkreislauf Ihres Kindes gelangen. In diesem Fall wird die Nahrungseliminierung durchgeführt, dh die Mutter wird den Verzehr von Nahrungsmitteln, die allergische Reaktionen hervorrufen können, reduzieren oder sogar ganz darauf verzichten.

Um Allergien bei Kindern zu erkennen, wenden Sie sich an Ihren Arzt und unterziehen Sie sich Allergietests, z. B. Allergenexpositionstests mit einem Hautstich. Durch diesen Test sehen Sie auch, wie hoch das Risiko ist, dass Ihr Kind dieselbe Art von Allergie hat wie Sie.

Wenn der Partner bei stillenden Müttern Allergien hat, muss die Mutter für alle Fälle auch Lebensmittel meiden, die für ihren Partner Allergene sind.

Unabhängig von der Möglichkeit von Allergien ist das Stillen der einfachste und effektivste Weg, um Allergien bei Kindern vorzubeugen. Wenn Sie nicht möchten, dass Ihr Kind an denselben Allergien leidet, stillen Sie exklusiv und maximieren Sie es für bis zu zwei Jahre, um das Immunsystem des Kindes zu stärken.