Inhaltsverzeichnis:
- Kennen Sie den Unterschied zwischen Sojaprotein und Sojaproteinisolat
- Die Vorteile beider Arten von Sojamilch für die Entwicklung des Kindes
- Formelmilch mit angereichertem Sojaproteinisolat
- Forschung, die die Verwendung von Formeln auf Sojabasis für Kinder unterstützt
Bei der Auswahl der Milchnahrung müssen Sie verschiedene Faktoren berücksichtigen, die dem Zustand Ihres Kindes entsprechen. Sojamilch ist eine der verschiedenen verfügbaren Formeln. Es stellt sich jedoch heraus, dass nicht alle Sojaformeln gleich sind. Es gibt eine Formel, die Sojaprotein enthält, und eine Formel mit Sojaproteinisolat. Was ist der Unterschied zwischen den beiden und was sind die Vorteile jedes Proteins für die kindliche Entwicklung? Hier finden Sie die Antwort.
Kennen Sie den Unterschied zwischen Sojaprotein und Sojaproteinisolat
Sojaprotein ist von hoher Qualität, was im Vergleich zu tierischem Protein wie Kasein, Eiweiß und Fleisch gleichwertig ist.
Sojamilch stammt aus Sojabohnen, während Proteinisolat eine einfache Form von Pflanzenprotein ist, das in Sojabohnensamen vorkommt. Sojaproteinisolat ist ein Protein, das durch verschiedene Prozesse einschließlich des Abscheidungsprozesses extrahiert wird.
Sowohl Sojamilch- als auch Sojaproteinisolatformeln enthalten keine Laktose, so dass sie für Kinder mit Laktoseintoleranz unbedenklich sind. Beide enthalten kein Kasein wie das in Kuhmilch.
Im Allgemeinen kann Sojamilch Kindern aus medizinischen oder nichtmedizinischen Gründen verabreicht werden. Medizinische Indikationen für die Verwendung von Soja-Formeln bei Kindern sind die zuvor genannten, nämlich Kinder mit Laktoseintoleranz und Galaktosämie (Zustände, die dazu führen, dass Ihr Kind keine Glukose verdaut).
Aus nichtmedizinischen Gründen sind ethische Überlegungen wie das Leben eines bestimmten Lebensstils ein weiterer Grund, warum Sojaformeln verwendet werden, beispielsweise das vegetarische Lebenskonzept. Nicht nur das, der Trend zu einem gesunden Lebensstil, der derzeit in der Gemeinde beschäftigt ist, ist auch der Grund, warum manche Menschen pflanzliche Nahrungsquellen bevorzugen, obwohl sie nicht wirklich aufhören, tierisches Eiweiß zu konsumieren.
Die Vorteile beider Arten von Sojamilch für die Entwicklung des Kindes
Sojamilch mit Proteinisolat und Sojaprotein enthalten beide Aminosäuren. Grundsätzlich ist der Aminosäuregehalt in Sojabohnen- und Kuhmilch ähnlich.
Aminosäuren werden in zwei Hauptgruppen unterteilt, nämlich essentielle Aminosäuren und nicht essentielle Aminosäuren. Essentielle Aminosäuren sind Aminosäuren, die vom Körper benötigt werden, aber nicht vom Körper selbst produziert werden können, sodass sie über die Nahrung aufgenommen werden müssen.
Wenn Protein im Körper verdaut wird, bleiben nur die Aminosäuren übrig. Der Körper verwendet Aminosäuren, um zu helfen:
- Bricht das verzehrte Essen auf
- Wachstum und Entwicklung
- Reparieren Sie alle Schäden, die im Körpergewebe auftreten
- Unterstützt die meisten Körperfunktionen
Sojamilch enthält 8 Arten von essentiellen Aminosäuren. Nicht essentielle Aminosäuren werden auch vom Körper benötigt und sind ebenso wichtig wie essentielle Aminosäuren für Wachstum und Entwicklung. Nicht essentielle Aminosäuren können jedoch vom Körper in angemessenen Mengen aus den in der verzehrten Nahrung enthaltenen Bestandteilen synthetisiert werden.
Formelmilch mit angereichertem Sojaproteinisolat
Die auf Sojaproteinisolat basierende Formel enthält verschiedene Arten von Hauptbestandteilen, nämlich das Proteinisolat selbst, Fett, Kohlenhydrate und Aminosäuren. Nach dem Erleben des Proteinisolatextraktionsprozesses gibt es immer noch eine kleine Menge Phytat, die die Absorption verschiedener Arten von Mineralien stören kann, so dass der Mineralanreicherungsprozess erforderlich ist, um den Absorptionsprozess zu erhöhen.
Der Zweck dieses Zusatzes besteht darin, den Makro- und Mikronährstoffbedarf zu decken, der für das Wachstum und die Entwicklungsbedürfnisse von Kindern erforderlich ist.
Es gibt ein Problem oder einen Mythos, dass der Phytoöstrogengehalt in Sojaformeln die sexuelle Entwicklung beeinflussen oder Kinder weiblicher machen kann. Tatsächlich gibt es bis jetzt keine Forschungsergebnisse und wissenschaftlichen Beweise, die diesen Mythos bestätigen, sodass Sie sich keine Sorgen machen müssen (IDAI).
Darüber hinaus erhöht der Anreicherungsprozess auch die Proteinabsorption, einen angenehmeren Geschmack und verringert die Häufigkeit von Blähungen.
Der Anreicherungsprozess besteht aus der Zugabe von Inhaltsstoffen wie Aminosäuren, Vitaminen, Mineralien, Ballaststoffen und anderen Komponenten, die den Makronährstoff- und Mikronährstoffbedarf von Kindern decken sollen. Der Vorteil des Verzehrs von angereicherten Formeln auf Sojaisolatproteinbasis ist die Erfüllung des täglichen Ernährungsbedarfs von Kindern.
Forschung, die die Verwendung von Formeln auf Sojabasis für Kinder unterstützt
Eine Metaanalyse zur Sicherheit der Verwendung einer Formel auf Sojabasis von Vandenplas et al. schlussfolgerte, dass die Verabreichung von Milch auf der Basis von Sojaisolaten, die Phytoöstrogen enthält, keine signifikanten Nebenwirkungen auf die Fortpflanzungsfunktion zeigte.
Der Verzehr von Soja-Isolat-Milch verursacht keine Unterernährungsprobleme, sexuelle Entwicklungsstörungen, Schilddrüsenerkrankungen, verminderte Immunfunktion und neurologische Entwicklungsstörungen.
Aus der Forschung von Andres et al. im Jahr 2012 zeigte sich, dass es keinen signifikanten Unterschied im Wachstum und in der Entwicklung des Kleinen gab, der Sojaproteinisolatformeln konsumierte, im Vergleich zu Kindern, die Standardformeln konsumierten.
Schließlich zeigte die Studie von Westmark aus dem Jahr 2017 keine Unterschiede in Bezug auf Körpergewicht, Größe und Kopfumfang zwischen Kindern, die Kuhmilch und Soja-Formel konsumierten.
Milchnahrung auf Sojaproteinbasis ist eine Lösung für das Problem der Kuhmilchproteinallergie und kann relativ sicher an Babys abgegeben werden. Sie können sich natürlich weiter mit Ihrem Kinderarzt über die Verwendung von Sojamilch beraten.
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