Warum schmecken moderne kalorienreiche Lebensmittel so gut?

Social Media erleichtert die Verbreitung der aktuellen Food-Trends. In Scharen haben viele Menschen begonnen, Pionierarbeit in modernen Lebensmittelunternehmen zu leisten. Sein guter Geschmack und sein attraktives Aussehen machen viele Leute Lust, es zu probieren. Trotz aller Köstlichkeiten und aktuellen Lebensmitteltrends verfolgt eine hohe Aufnahme von Kalorien und Fett die Öffentlichkeit.

Warum ist zeitgemäßes Essen köstlich, aber kalorienreich?

Quelle: OZ Eating / Emily Boney

Interessante Food-Fotos in sozialen Medien machen viele Leute Lust, sie auszuprobieren. Die meisten dieser modernen Lebensmittel schmecken köstlich, enthalten aber leider viele Kalorien. Nun, seien Sie vorsichtig für diejenigen unter Ihnen, die Ihr Gewicht halten, essen Sie es nicht zu oft.

Aktuelle Lebensmittel enthalten normalerweise viele Kalorien und sind sicherlich nicht in der Gruppe der gesunden Lebensmittel enthalten. Diese Kalorien können aus dem Fettgehalt oder dem hohen Zuckergehalt in Lebensmitteln stammen. Ja, das Fett in Lebensmitteln kann das Essen besser schmecken lassen.

Laut einer Studie in der Zeitschrift Physiology and Behavior hat Fett einen unverwechselbaren Geschmack, der Lebensmittel schmackhafter macht. Untersuchungen von Experten der Purdue University erklären auch, dass fetthaltige Lebensmittel einen besseren Geschmack haben als fettfreie Lebensmittel. Lebensmittel, die kein Fett oder nur wenig Fett enthalten, haben normalerweise keinen scharfen Geschmack und sind sogar eher langweilig.

Das Vorhandensein von Fett in Lebensmitteln macht das Gericht aus Treffer Sie werden kalorienreich. Fett ist die höchste Kalorienquelle. Ein Gramm Fett kann etwa 9 Kalorien beitragen. Diese Menge ist höher als Kohlenhydrate und Eiweiß, die nur 4 Kalorien Energie für den Körper liefern können.

Fett in leckerem Essen

Quelle: HapsKitchen.com

Es gibt mehrere Bestandteile in Fett, die Lebensmittel schmackhafter machen. Diese Komponenten verändern das Aroma und die Textur, so dass das Essen besser schmeckt.

1. Der Geruch von Essen

Fett in Lebensmitteln kann Ihrem Körper helfen, den Geschmack und das Aroma von Lebensmitteln aufzulösen und zu konzentrieren, sodass Sie den Geschmack von Lebensmitteln besser genießen können. Chemikalien werden durch die Hitze des Kochens in die Luft freigesetzt, sodass Sie zuerst Lebensmittel riechen können. Noch bevor Sie es essen, können Sie sich vorstellen, dass es köstlich sein muss.

2. Die Textur des Lebensmittels

Fetthaltige Lebensmittel haben eine charakteristische Textur. Zum Beispiel erzeugt Käse, der in Ihrem Mund schmilzt, ein angenehmes Gefühl im Mund. Darüber hinaus hilft Fett auch dem Salz und anderen Gewürzen in Lebensmitteln, gleichmäßiger zu schmecken und zu schmecken.

Das Vorhandensein von Fett in Ihrer Ernährung kann auch dazu führen, dass Sie sich schneller satt fühlen. Ja, weil Fett dem Körper mehr Energie liefern kann. Dies führt dann dazu, dass das Gehirn Hormone freisetzt, mit denen Sie sich nach dem Essen zufrieden fühlen.

Dieses Gefühl der Zufriedenheit kann auch nach dem Essen einen angenehmen Eindruck auf das Essen hinterlassen. Seien Sie also nicht überrascht, wenn viele von Ihnen fetthaltige Lebensmittel wie gebratenes Hühnchen bevorzugen , Martabak, Fleischbällchen mit Tetelan und andere im Vergleich zu gesunden Lebensmitteln ohne Fett.

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