So überprüfen Sie den Jodgehalt in Salz bei Ihnen zu Hause

Salz ist eines der Gewürze, die Sie definitiv beim Kochen verwenden. Ohne Salz schmecken Ihre Gerichte langweilig. Salz trägt nicht nur zum Geschmack von Lebensmitteln bei, sondern enthält auch Nährstoffe, die für Ihren Körper wichtig sind, nämlich Jod. Jodmangel im Körper kann gesundheitliche Probleme verursachen. Ist es jedoch sicher, dass das Salz Jod enthält, das Sie täglich konsumieren?

Warum braucht unser Körper Jod?

Jod ist eines der essentiellen Mineralien, die Ihr Körper benötigt. Dieses Mineral wird für die Produktion von Schilddrüsenhormonen benötigt. Nun, dieses Schilddrüsenhormon spielt eine Rolle beim Körperwachstum, der Stoffwechselkontrolle und auch bei der Entwicklung des Gehirns des Babys während der Schwangerschaft und im frühen Leben. Deshalb ist das Mineral Jod für Ihr Überleben unerlässlich.

Ein Mangel an Jodaufnahme im Körper kann dazu führen, dass die Schilddrüse härter arbeitet, um Schilddrüsenhormon zu produzieren. Dies führt dazu, dass sich die Schilddrüse vergrößert und anschwillt, wie Sie bei Menschen mit Kropf sehen können. Jodmangel während der Schwangerschaft kann dazu führen, dass sich das Gehirn des Babys nicht richtig entwickelt. Dies kann die Lernfähigkeit des Kindes und den niedrigen IQ des Kindes beeinträchtigen.

Salz enthält nur dann Jod, wenn es vom Hersteller hinzugefügt wurde

Es ist für uns alle sehr wichtig, den Jodbedarf zu decken, insbesondere für schwangere Frauen. Eine Möglichkeit, die seit Jahrzehnten zur Deckung des Jodbedarfs in der Gesellschaft angewendet wird, besteht darin, Ihrem Salz Jod zuzusetzen. Dies geschieht in Indonesien seit 1973.

Warum Salz? Weil Salz jeden Tag von vielen Menschen konsumiert wird. Jedes Mal, wenn Sie essen, muss Salz hinzugefügt werden. Dies macht es für Sie viel einfacher, Ihren Jodbedarf durch Salz zu decken. Darüber hinaus wird Salz auch als relativ günstig eingestuft, so dass alle Menschen es genießen können.

Woher wissen Sie, ob zu Hause Jod im Salz ist?

Wenn Sie Salz kaufen, bemerken Sie das Etikett "Jodsalz" auf der Verpackung? Es stellt sich jedoch heraus, dass nicht jedes Salz tatsächlich Jod oder Jod enthält, sondern in unangemessenen Mengen. Jodsalz enthält in der Regel mindestens 30 ppm.

Um herauszufinden, wie viel Jod im Salz enthalten ist, muss es in einem Labor getestet werden. Um jedoch das Vorhandensein von Jod in Salz festzustellen, können Sie einen einfachen Test mit einem Jodtestkit oder einem Jod / Jod-Testkit durchführen. Dieses Schnelltestwerkzeug hat einen ziemlich erschwinglichen Preis, ist einfach zu bedienen und kann ziemlich genaue Ergebnisse liefern.

Die Verwendung ist sehr einfach. Sie müssen nur 1-2 Tropfen der Jodina-Testkit-Lösung in das Salz geben. Beobachten Sie dann die auftretenden Änderungen. Wenn die Farbe des Salzes lila wird, bedeutet dies, dass das Salz Jod enthält.

Je intensiver die Salzverfärbung ist, desto höher ist der Jodgehalt im Salz. Wenn sich jedoch die Farbe des Salzes nach dem Fallenlassen der Testkitlösung nicht ändert, bedeutet dies, dass das Salz keinen Jodgehalt enthält. Dies ist normalerweise sehr selten, da fast alle Salzproduzenten ihren Salzprodukten Jod zugesetzt haben.

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