Herz

Das Essen oder Trinken, das Sie essen, beeinflusst nicht nur Ihren Ernährungszustand und Ihr Körpergewicht, sondern kann auch dazu führen, dass sich der pH-Wert in Ihrem Körper ändert. Der normale pH-Wert im Körper liegt bei 7,4, während jedes Essen und Getränk seinen eigenen pH-Wert hat. Wenn also der Verzehr von sauren Lebensmitteln oder Getränken den pH-Wert verändern und die Gesundheit beeinträchtigen kann?

Was ist ein saurer pH?

Der pH-Wert ist ein Maß dafür, ob etwas sauer, alkalisch oder neutral ist. Die Säure wird als pH 0 bis 7 identifiziert, während die Alkalität durch einen pH-Wert von mehr als 7 bis 14 angezeigt wird. Im Körper ist bekannt, dass jeder Körperteil einen anderen pH-Wert hat. Beispielsweise hat Blut im Körper eines gesunden Menschen einen pH-Wert von 7,35 bis 7,45, was ein alkalischer Zustand ist. Währenddessen ist der pH-Wert im Magen ziemlich sauer, was 3,5 beträgt. Dieser saure Zustand macht Lebensmittel leicht verdaulich und zerfällt in einfachere Substanzen.

Welche Arten von Lebensmitteln haben einen sauren pH-Wert?

Um die Körperfunktionen aufrechtzuerhalten, muss der pH-Wert im Körper ausgeglichen und aufrechterhalten werden. Wenn sich der pH-Wert geringfügig ändert, wirkt sich dies auf die Gesamtfunktion des Körpers einer Person aus. Eine Azidose tritt auf, wenn der pH-Wert des Körpers zu sauer wird, was durch Lebensmittel mit einem sauren pH-Wert beeinflusst werden kann. Einige Beispiele für Lebensmittel mit einem pH-Wert, der dazu neigt, sauer zu sein, sind:

• Milchprodukte wie Käse und Butter
• Verschiedene verarbeitete Lebensmittel
• Frisches und verarbeitetes Fleisch wie Corned Beef
• Soda und verschiedene süße Getränke
• Lebensmittel, die reich an Eiweiß und einigen Nahrungsergänzungsmitteln sind
• Verschiedene Fischarten
• Zucker
• Kaffee und Alkohol
• Einige Arten von Zitrusfrüchten haben einen ziemlich sauren pH-Wert, der bei 3 bis 4 liegt

Was passiert also, wenn wir zu viele Lebensmittel mit saurem pH-Wert essen?

Der normale pH-Wert des Körpers kann gestört sein oder sich geringfügig ändern. Schon eine leichte Änderung des pH-Wertes tritt auf, dann ist der Aufprall ziemlich tödlich. Wenn der Körper sauer wird, wird das Zentralnervensystem unter Depressionen leiden und natürlich verschiedene Gesundheitsprobleme verursachen, wie z. B. das Risiko, an Krebs zu erkranken, Leberfunktionsstörungen und verschiedene Herzerkrankungen.

Leichte Symptome, die aus dieser Änderung des pH-Werts resultieren können, sind Depressionen, Kopfschmerzen, Stimmungsschwankungen, empfindliches Zahnfleisch, brüchige Nägel und Haare sowie Störungen des Verdauungssystems. Währenddessen können Änderungen des pH-Werts, die eine Zahl unter 7 erreichen, dazu führen, dass eine Person ins Koma fällt und sogar stirbt.

Eine Studie in A. Merican Journal of Clinical Nutrition mit bis zu 9.000 Frauen, die ihre Ernährung 7 Jahre lang angesehen haben. Aus dieser Studie ging hervor, dass die meisten dieser Frauen ein hohes Risiko hatten, an Knochenbrüchigkeit zu leiden, weil sie zu viel tierisches Eiweiß zu sich nahmen und nicht genug Gemüse konsumierten, was dann zu einer chronischen Azidose im Körper führte.

Wie kann verhindert werden, dass der Körper sauer wird?

Das Gegenteil von Säuren sind Basen. Wenn der Körper zu sauer ist, müssen Sie ihn wieder auf seinen normalen pH-Wert bringen, der weder sauer noch alkalisch ist. Sie können Lebensmittel essen, die dazu neigen, einen alkalischen pH-Wert zu haben, wie Gemüse und Obst. Untersuchungen von Forschern der University of California haben ergeben, dass der Verzehr von alkalischen Lebensmitteln wie Obst und Gemüse mindestens 3 Portionen pro Tag das pH-Gleichgewicht im Körper aufrechterhalten kann. Darüber hinaus kann das Essen von Lebensmitteln mit einem alkalischen pH-Wert den Körper davon abhalten, Muskelmasse zu verlieren und das Gedächtnis zu verbessern.

Nahrungsquellen mit einem alkalischen pH-Wert, nämlich:

• Sojabohnen
• Ei
• Honig
• Fast alle Gemüsesorten
• Fast alle Arten von Früchten, außer Früchten, die einen sauren Geschmack wie Orangen haben
• Kräuter und Gewürze

Die Wichtigkeit, den pH-Wert des Körpers auszugleichen

Eine Änderung des pH-Werts um bis zu 0,2 kann zum Tod führen. Daher ist es sehr wichtig, das pH-Gleichgewicht aufrechtzuerhalten. Der pH-Wert des Körpers wird durch die Nahrung beeinflusst, die wir zu uns nehmen. Sie können dieses Gleichgewicht aufrechterhalten, indem Sie die richtigen und ausgewogenen Nahrungsquellen zu sich nehmen. Der Verzehr von Obst und Gemüse ist ein richtiger Weg, um das Auftreten von Azidose zu verhindern. Reduzieren Sie außerdem Nahrungsquellen, die viel Zucker enthalten, da dies verschiedene schädliche Auswirkungen auf den Körper hat.