Warum sollten wir Apfelessig nicht zu viel konsumieren?

Apfelessig hat eine Vielzahl von Vorteilen für den Körper. Wenn Sie sie jedoch in Hülle und Fülle konsumieren, kann dies tatsächlich zu Problemen führen. Ausgehend vom Zustand der Zähne kann auch die Verdauung bis hin zum Blutzuckerspiegel beeinflusst werden.

Apfelessig auf einen Blick

Grundsätzlich ist Apfelessig eine Kombination aus Äpfeln und Hefe. Hefe wandelt den in Äpfeln enthaltenen Zucker in Alkohol um. Bei der gesamten Verarbeitung enthält dieser Essig schließlich Essigsäure, Wasser, Vitamine und Mineralien.

Apfelessig hat verschiedene Vorteile für den Körper. Mehrere an Tieren und Menschen durchgeführte Studien haben gezeigt, dass dieser Essig die Fettverbrennung steigern, Gewicht verlieren, den Blutzuckerspiegel senken, die Insulinsensitivität erhöhen, die Gesundheit des Beutels verbessern und andere Funktionen erfüllen kann.

Nebenwirkungen des meisten Verzehrs von Apfelessig

Leider kann Apfelessig auch Nebenwirkungen haben, insbesondere wenn er zu viel oder zu viel konsumiert wird. Hier sind einige der Effekte.

1. Verlangsamt die Magenentleerung

Apfelessig beugt Blutzuckerspitzen vor, indem es die Geschwindigkeit verringert, mit der Lebensmittel den Magen verlassen, und die Geschwindigkeit, mit der Lebensmittel in den unteren Verdauungstrakt gelangen. Übermäßiger Essig verlangsamt also die Aufnahme von Nahrungsmitteln aus dem Verdauungstrakt in den Blutkreislauf.

Untersuchungen von Bio Med Central zufolge erhöht Trinkwasser mit 2 Esslöffeln (30 ml) Apfelessig die Verweildauer von Nahrungsmitteln im Magen im Vergleich zu Trinkwasser allein erheblich.

Dies gilt umso mehr für Menschen mit Gastroparese, die im Allgemeinen bei Menschen mit Typ-1-Diabetes auftritt. Bei der Gastroparese funktionieren die Nerven im Magen nicht richtig, sodass die Nahrung zu lange im Magen verbleibt und nicht mit der üblichen Geschwindigkeit entleert wird.

2. Verdauungsstörungen

Aufgrund seiner Säure kann dieser Essig den Zustand des Magens verschlechtern oder dazu führen, dass Menschen Übelkeit bekommen. Das Trinken von Apfelessig verursacht aufgrund seiner Säure direkt Halsschmerzen. Dies ist jedoch eine seltene Nebenwirkung.

Daher wird Menschen mit Verdauungsstörungen oder Schluckbeschwerden nicht empfohlen, diesen Essig aus Äpfeln zu verwenden.

3. Zahnprobleme

Es wurde gezeigt, dass saure Lebensmittel und Getränke den Zahnschmelz schädigen. Zahnschmelz, der ständig abgenutzt ist, kann weitere Schäden wie Hohlräume verursachen.

Darüber hinaus kann Essig aus Äpfeln, der nicht verdünnt ist, die Zähne beschädigen, wenn er direkt verzehrt wird. Darüber hinaus kann Apfelessig in großen Mengen und über einen langen Zeitraum Ihren Zähnen einen gelblichen Effekt verleihen und Ihre Zähne empfindlich machen.

4. Der Hals fühlt sich wund an

Apfelessig kann bei übermäßigem Verzehr zu Verletzungen der Speiseröhre führen. Laut der Ernährungswissenschaftlerin Katherine Zeratsky ist eine Reizung der Speiseröhre die wahrscheinlichste Nebenwirkung von zu viel Apfelessig, insbesondere bei längerem Gebrauch.

Mischen Sie daher zuerst den Essig mit Wasser, um zu verhindern, dass die Wand der Speiseröhre direkt an der konzentrierten Essigessenz haftet.

5. Geringe Mengen an Kalium und reduziertem Knochenmineral

Wenn Sie große Mengen Apfelessig trinken, kann dies dazu führen, dass Ihr Kaliumspiegel zu niedrig wird. Der Körper wird mehr Kalium freisetzen, als ein Prozess, der benötigt wird, um diesen Essig zu verdauen. Niedrige Kaliumspiegel können Müdigkeit, Verstopfung, Muskelschäden oder einen unregelmäßigen Herzschlag verursachen.

Tatsächlich ist die Erforschung der Auswirkungen von Apfelessig auf den Kaliumspiegel im Blut und die Knochengesundheit noch selten.

Es wurde jedoch festgestellt, dass es einen Fallbericht gab, der besagte, dass ein Fall von niedrigem Kalium- und Knochenverlust mit Apfelessig in hohen Dosen und für lange Zeit zusammenhängt.

In diesem Fall nahm eine 28-jährige Frau 250 ml mit Wasser verdünnten Apfelessig. Er konsumierte es 6 Jahre lang täglich.

Als der Arzt ins Krankenhaus eingeliefert wurde, sagte er, dass die Frau einen niedrigen Gehalt an Kalium und anderen Substanzen in der Blutchemie habe. Darüber hinaus wurde bei der Frau Osteoporose diagnostiziert. Ärzte, die diesen Fall sahen, vermuteten, dass Apfelessig in großen Mengen diesen Zustand beeinflusste.

Beim Verzehr von Apfelessig werden mehr Mineralablagerungen in den Knochen verwendet, um das Säuregleichgewicht im Blut aufrechtzuerhalten. Daher kann dieser Säuregehalt die Menge an Mineralien in den Knochen reduzieren.

6. Senkung des Blutzuckerspiegels

In Medscape General Medicine wird berichtet, dass der meiste Verzehr dieses Essigs aufgrund seiner antiglykämischen Wirkung den Blutzuckerspiegel des Körpers senken kann.

In einigen Fällen kann dies zu einer Hypoglykämie führen, wodurch die Blutzuckerkräfte auf das Gehirn reduziert werden, was zu Bewusstlosigkeit und sogar zum Koma führt.

Da zu viel Menge tödlich sein kann, sollten Diabetiker vor dem Verzehr von Apfelessig zuerst einen Arzt konsultieren.

Wie kann man Apfelessig sicher konsumieren?

• Begrenzen Sie Ihre Aufnahme von Apfelessig. Beginnen Sie allmählich mit einer kleinen Dosis. Maximal 2 Esslöffel (30 ml) Lebensmittel pro Tag, abhängig von der Verträglichkeit des Körpers.
• Verwenden Sie einen Strohhalm beim Trinken, um nicht sofort auf die Zähne zu schlagen.
• Trinken Sie es, nachdem Sie es verdünnt oder in Wasser gemischt haben benutze einen Löffel um zu viel Säure auf den Zähnen zu reduzieren.
• Mund ausspülen. Spülen Sie Ihren Mund aus, nachdem Sie ein Getränk mit Essig aus Äpfeln getrunken haben. Oder um weitere Schmelzschäden zu vermeiden, putzen Sie Ihre Zähne nach 30 Minuten Verzehr der Apfelessiglösung.
• Vermeiden Sie Apfelessig wenn Sie Gastroparese haben.
• Vermeiden Sie Apfelessig, wenn Sie an Gastroparese leiden oder die Menge auf einen Teelöffel (5 ml) pro Tag beschränken.

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