Der richtige Weg, um Salatgrün zu waschen (und wie man sie lagert)

Für Sie Liebhaber von frischem Gemüse sind Sie sicherlich mit Salat vertraut. Ja, dieses grüne Gemüse wird oft roh gegessen, um Hühnchenpecel, Hodgepodge oder Gurken zu essen. Roh verzehrtes Gemüse muss jedoch in geeigneter Weise gewaschen werden, um das Risiko einer Kontamination durch krankheitsverursachende Bakterien und Pestizidrückstände, die die Gesundheit gefährden können, zu vermeiden.

Stimmt es, dass Sie bisher Salat gewaschen haben? Komm schon, finde die Schritte in der folgenden Rezension heraus.

Die richtigen Schritte zum Waschen von Salat

Egal, wo Sie Salat kaufen, sei es auf dem Markt oder im Supermarkt, Schmutz- und Pestizidrückstände können immer noch anhaften und müssen daher ordnungsgemäß gereinigt werden. Nun, wie man Salatblätter wäscht, ist wie folgt.

1. Waschen Sie Ihre Hände mindestens 20 Sekunden vor dem Umgang mit Lebensmitteln gründlich mit Seife und warmem Wasser. Denken Sie daran, dass schmutzige Hände die häufigste Quelle für bakterielle Kontamination sind.
2. Wenn Sie ganzen Salat kaufen, schneiden Sie die Wurzeln, zähen Stängel und welken Teile der Blätter mit einem sauberen Messer ab.
3. Waschen Sie die Blätter unter fließendem Wasser, um eventuell noch anhaftende Schmutz- und Pestizidrückstände zu entfernen.
4. Reiben Sie jedes Blatt vorsichtig von vorne und hinten. um das verbleibende Pestizid zu entfernen, das noch anhaftet. Nicht mit Seife waschen, da das Risiko, dass Seifenreste auf den Blättern zurückbleiben, sehr groß ist und das Gemüse kontaminieren kann.
5. Untersuchen Sie die gesamte Blattoberfläche, insbesondere im Blattbereich in der Nähe des Stiels. Normalerweise wird dieser Teil oft übersehen und hinterlässt noch Schmutz oder Schmutz.
6. Wenn Sie das Gefühl haben, dass es sauber genug ist, tupfen Sie die Blätter vorsichtig ab, um restliches Wasser zu entfernen. Lassen Sie die Salatblätter vor dem Lagern 5 bis 10 Minuten im Sieb abtropfen.

Um zu verhindern, dass der Salat schnell welkt, sollten Sie beim Schneiden der Wurzeln und der harten Stängel des Salats kein Metallmesser verwenden. Verwenden Sie ein Plastikmesser oder eine Hand, um die bei Gemüse übliche Bräunung zu verzögern.

Wie lagern Sie Salat so, dass er haltbar und langlebig ist?

Quelle: www.livestrong.com

Die Meldung von Livestrong, ordnungsgemäß gewaschenem und gelagertem Salat kann im Kühlschrank bis zu sieben Tage dauern.

Nun, der richtige Weg, um Salat zu lagern, ist wie folgt:

1. Stellen Sie sicher, dass der Salat gewaschen wurde, siehe oben beschriebene Methode.
2. In einem Trockner trocknen oder die Blätter mit einem sauberen Handtuch trocken tupfen. Stellen Sie sicher, dass der gesamte Salat gründlich trocken ist, um ihn feucht zu halten.
3. Legen Sie die Salatblätter so auf Papiertücher, dass sie alle bedecken, und rollen Sie sie dann ordentlich auf.
4. Legen Sie die mit Salat gefüllte Taschentuchrolle in eine durchsichtige Plastiktüte.
5. Im Gemüsegestell im Kühlschrank bei einer Temperatur nahe 0 Grad Celsius lagern.
6. Der Salat hält 5 bis 10 Tage.

Sie können diese Methode nicht nur für Salat, sondern auch für andere Arten von grünem Gemüse wie Kohl, Spinat, Senfgrün usw. anwenden. Nachdem Sie den Salat richtig gewaschen und gelagert haben, können Sie ihn zu einem gesünderen Gericht für die Familie verarbeiten.

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