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Hier ist ein cleverer Trick, um frittiertes Essen zu überlisten, um es gesünder zu machen

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Anonim

Fast jeder hat wahrscheinlich mindestens einmal frittierte Lebensmittel gegessen. In der Tat haben frittierte Lebensmittel einen köstlicheren und herzhafteren Geschmack. Dies ist es, was viele Menschen dazu bringt, frittierte Lebensmittel zu essen. Aber zu oft frittiertes Essen soll den Körper fett machen. Sind eigentlich alle frittierten Lebensmittel definitiv ungesund? Gibt es eine Möglichkeit, diese frittierten Lebensmittel gesünder zu machen? Überprüfen Sie die Antwort hier.

Abhängig vom Garprozess sind nicht alle frittierten Lebensmittel gleich

Nicht alle frittierten Lebensmittel werden im selben Prozess gekocht. Es gibt zwei Arten von Bratentechniken:

  • Technik frittieren, nämlich Essen mit viel Öl braten. Diese Technik macht Lebensmittel in heißes Öl getaucht.
  • Technik flaches Braten, nämlich eine Technik, die ein wenig Öl verwendet. Normalerweise dauert diese Technik länger, um gekochtes Essen zuzubereiten als die Technik frittieren .

Frittierte Lebensmittel haben einen schlechten Ruf, weil sie chronische Krankheiten wie Herzkrankheiten verursachen können. Ja, es gibt viele Studien, die dies belegen.

Alle frittierten Lebensmittel haben tendenziell einen höheren Kaloriengehalt als nicht frittierte Lebensmittel. So wird es sehr einfach sein, den Fetthaufen zu verdicken und schließlich an Gewicht zuzunehmen.

Die Bratentechnik beeinflusst auch den Kaloriengehalt des Lebensmittels. Gebratene Lebensmittel können bis zu 2-13 Gramm Öl pro 100 Gramm Rohkost wie Fleisch, Fisch, Kartoffeln und sogar Gemüse aufnehmen.

Nicht nur das, der Transfett- und gesättigte Fettgehalt in frittierten Lebensmitteln kann tatsächlich Ihren schlechten Cholesterinspiegel erhöhen und Ihr Risiko für Herzerkrankungen erhöhen.

Technik frittieren neigt dazu, Lebensmittel zu produzieren, die mehr Kalorien enthalten als sie sind flaches Braten, weil diese Methode bewirkt, dass Lebensmittel mehr Öl aufnehmen. Je mehr Öl Sie aufnehmen, desto mehr Fett und Kalorien erhalten Sie.

Es spielt keine Rolle, ob Sie ab und zu frittiertes Essen essen

Obwohl der Titel "Frittiertes Essen" schlecht ist, spielt es keine Rolle, ob Sie gelegentlich Frittiertes essen möchten. Diese Lebensmittel sind auch nicht so schlecht, wie Sie denken, da der Gehalt an Vitaminen B1, B2, B6 und Vitamin C in diesen Lebensmitteln im Gegensatz zum Dämpfen oder Kochen tendenziell anhält. Solange Sie sich beherrschen und einschränken können, ist es in Ordnung, ab und zu frittierte Lebensmittel zu essen.

Vielleicht haben Sie manchmal wirklich Lust, frittierte Lebensmittel zu essen. Wenn du bist Heißhunger Auf diese Weise können Sie diese Lebensmittel wirklich dazu bringen, gesünder zu sein, sodass Sie sich beim Essen nicht so schuldig fühlen.

Um Ihre gebratenen Snacks gesünder zu machen, gibt es einige Tipps, die Sie tun können:

Wählen Sie ein Öl mit hohem Rauchpunkt

Verwenden Sie kein Öl wiederholt

Lassen Sie nicht zu oft Speiseöl verwenden. Die maximale Verwendung von gesunden Ölen beträgt das Zweifache. Darüber hinaus ist Ihr Öl bereits reich an Transfetten, wodurch Sie einem Risiko für chronische Krankheiten ausgesetzt sind.

Vermeiden Sie es, Lebensmittel lange zu braten

Braten Sie Lebensmittel nicht zu lange, da dies den Nährstoffgehalt von Lebensmitteln verringern kann. In der Tat können Lebensmittel, die zu lange oder bei zu hoher Temperatur gebraten werden, bis sie brennen, gesundheitsschädlich sein.

Der Grund ist, je dunkler und verbrannt das Essen, desto höher der Acrylamidgehalt. Bei Menschen mit einem guten Immunsystem kann es kein Problem geben, Lebensmittel zu essen, die weniger Acrylamid enthalten.

Für diejenigen, die in der Familienanamnese an Krebs erkrankt sind, muss dies jedoch sehr vorsichtig sein, da der Gehalt an Acrylamid Krebs auslösen kann.

Tun Sie diese gesunden Tipps nach dem Verzehr von frittierten Lebensmitteln

Nachdem Sie frittierte Lebensmittel gegessen haben, werden Sie sich auf jeden Fall sehr satt fühlen und Angst haben, an Gewicht zugenommen zu haben. Um dies zu verhindern, können Sie die folgenden Tipps ausführen:

  • Holen Sie sich regelmäßige Bewegung
  • Trinken Sie 8 Gläser Wasser pro Tag.
  • Begrenzen Sie Ihre Aufnahme von fett- und zuckerreichen Lebensmitteln. Umgekehrt multiplizieren Sie den Verzehr von ballaststoffreichen Lebensmitteln wie Obst und Gemüse.
  • Überspringen Sie keine Mahlzeiten, da dies Sie nur zu hungrig machen kann und Sie zu viel essen werden
  • Holen Sie sich genug Schlaf, das ist für 7-9 Stunden pro Tag.
  • Versuchen Sie, verarbeitete Lebensmittel durch Dämpfen oder Kochen zu essen.

Auch hier spielt es keine Rolle, ob Sie ab und zu frittierte Lebensmittel essen. Denken Sie jedoch daran, wenn Frittierte Lebensmittel haben immer noch einen höheren Kaloriengehalt im Vergleich zu Lebensmitteln, die auf andere Weise verarbeitet wurden.


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