Verstehen Sie die Funktion von Verdauungsenzymen, um Nahrung aufzunehmen

Die Umsetzung einer gesunden Ernährung ist der Schlüssel zur Erhaltung der allgemeinen Körpergesundheit. Um jedoch alle Vorteile der Nährstoffe in diesen Lebensmitteln nutzen zu können, benötigen Sie die Hilfe von Verdauungsenzymen. Wenn die Enzyme in Ihrem Verdauungssystem nicht richtig funktionieren, fällt es Ihrem Körper schwer, Nährstoffe aufzunehmen. Dies kann das Risiko verschiedener Gesundheitsprobleme erhöhen, von Unterernährung zu Unterernährung.

Wie helfen Verdauungsenzyme dem Körper, jeden Nährstoff aufzunehmen?

Jedes Lebensmittel, das wir essen, muss in grundlegende Nährstoffmoleküle (Eiweiß, Fettsäuren, Kohlenhydrate sowie Vitamine und Mineralien) zerlegt werden, damit sie leicht aufgenommen und durch den Blutkreislauf zirkuliert werden können, um den Stoffwechsel des Körpers zu unterstützen.

Der Prozess der Absorption dieser Nährstoffe wird weitgehend durch das Vorhandensein von Enzymen unterstützt, die an verschiedenen Stellen entlang des Verdauungstrakts ausgeschieden werden. Ohne dieses Enzym wird sich die Nahrung, die wir essen, im Magen ansammeln und verrotten, und wir werden nicht in der Lage sein, Nährstoffe und Energie aus der Nahrung zu gewinnen. Kurz gesagt, Sie können nicht ohne Verdauungsenzyme leben.

Die meisten Verdauungsenzyme werden von der Bauchspeicheldrüse produziert. Die Speicheldrüsen in Mund, Leber, Gallenblase, Magen sowie Dünndarm und Dickdarm produzieren ebenfalls Enzyme, die beim Abbau von Nahrungsmitteln helfen. Die Menge und Art der produzierten Enzyme hängt davon ab, was Sie essen und wie viel Sie essen.

Verschiedene Arten von Verdauungsenzymen und ihre Funktionen

Ihr Körper produziert verschiedene Verdauungsenzyme, um die in der Nahrung enthaltenen Nährstoffe aufzunehmen. Hier sind die verschiedenen Verdauungsenzyme und ihre Funktionen:

1. Amylase

Amylase ist ein Verdauungsenzym, das der Körper benötigt, um komplexe Kohlenhydrate zu verdauen, um sie einfacher zu machen. Der Grund ist, dass dieses Enzym Stärke in Glukose zerlegt.

Amylase besteht aus zwei Typen, nämlich Ptyalinamylase und Pankreasamylase. Ptyalin-Amylase wird in den Speicheldrüsen produziert, die Zucker zerstören, während er sich noch im Mund und im Magen befindet. Währenddessen wird Pankreas-Amylase im Dünndarm produziert und ist dafür verantwortlich, die Arbeit von Ptyalin fortzusetzen, indem der Zucker verdaut wird, der in den Dünndarm gelangt.

Die Messung der Amylase-Spiegel im Blut wird manchmal als Mittel zur Diagnose von Pankreas- oder anderen Magen-Darm-Erkrankungen verwendet.

2. Lipase

Lipase ist ein Enzym, das für den Abbau von Fett aus der Nahrung verantwortlich ist, die Sie essen. Insbesondere zerlegen Lipasen Fett in Fettsäuren und Glycerin (Zuckeralkohol). In Ihrem Körper wird Lipase in kleinen Mengen von Mund und Magen produziert. In größeren Mengen wird Lipase in der Bauchspeicheldrüse produziert.

Lipase ist auch in der Muttermilch enthalten, um dem Baby die Verdauung von Fettmolekülen während des Stillens zu erleichtern. Lipide spielen viele Rollen, einschließlich der langfristigen Energiespeicherung und der Unterstützung der Zellgesundheit.

3. Protease

Proteasen sind Enzyme im Verdauungssystem, die Protein in Aminosäuren zerlegen. Dieses Enzym wird im Magen, in der Bauchspeicheldrüse und im Dünndarm produziert. Die meisten chemischen Reaktionen treten jedoch im Magen und Dünndarm auf. Das Folgende sind die Haupttypen von Protaseenzymen, die im menschlichen Verdauungstrakt vorkommen:

• Carboxypeptidase A.
• Carboxypeptidase B.
• Chymotrypsin
• Pepsin
• Trypsin

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