Inhaltsverzeichnis:
- Was sind die gesundheitsschädlichen Nebenwirkungen von Rapsöl?
- 1. Es besteht die Gefahr einer Beeinträchtigung der Nieren- und Leberfunktion
- 2. Es besteht die Gefahr eines Schlaganfalls
- 3. Eingriffe in die Arbeit des Herzens
- 4. Erhöhen Sie Ihre Aufnahme von Transfetten
Rapsöl (Rapsöl) ist eine Art von Pflanzenöl, das aus den Samen der Canola-Pflanze verarbeitet wird. Es wird vorausgesagt, dass dieses Öl den Gewichtsverlust beschleunigen kann, da es reich an einfach ungesättigten Fettsäuren ist. Dahinter stellt sich jedoch heraus, dass es immer noch seltene Nebenwirkungen von Rapsöl gibt.
Was sind die gesundheitsschädlichen Nebenwirkungen von Rapsöl?
Pflanzenöle, die ungesättigte Fettsäuren enthalten, wie Rapsöl, sind bekanntermaßen gut für den Körper. Leider wurde Rapsöl viele Male raffiniert, um seine natürlichen Nährstoffe zu entfernen. Infolgedessen gibt es verschiedene Nebenwirkungen, die sich negativ auf den Körper auswirken können.
1. Es besteht die Gefahr einer Beeinträchtigung der Nieren- und Leberfunktion
Der größte Teil des heute produzierten Rapsöls wurde verschiedenen Gentechniken (GVO) unterzogen. Um Rapsöl herzustellen, werden normalerweise verarbeitete Raps-Samen mit chemischen Lösungsmitteln wie Hexan gemischt, die gesundheitsschädliche Auswirkungen haben können.
Dies geht aus einer 2011 in Environmental Sciences Europe veröffentlichten Studie hervor. Die Studie ergab, dass die meisten Tiere, die mit gentechnisch veränderten Nahrungsmitteln (GVO) wie GVO-Soja und Mais gefüttert wurden, Nieren- und Leberprobleme hatten.
Obwohl diese Studie nicht speziell transgenes Rapsöl erforscht, kann sie in gewisser Weise als Leitfaden dienen, bevor Rapsöl tatsächlich verwendet wird.
2. Es besteht die Gefahr eines Schlaganfalls
Nach Untersuchungen der Abteilung für Ernährung und Toxikologie der Universität Ottawa lebten Mäuse, denen Rapsöl als einzige Fettquelle verabreicht wurde, weniger wahrscheinlich als andere Mäuse, die andere Nahrungsquellen aßen.
Die Membran der roten Blutkörperchen im Körper dieses Tieres befindet sich nicht unter normalen Bedingungen, was zu einem Schlaganfall führen kann. Weitere Informationen zu Schlaganfallrisiken finden Sie in den Informationen hier.
3. Eingriffe in die Arbeit des Herzens
Eine weitere Nebenwirkung von Rapsöl ist, dass es die Herzfunktion beeinträchtigt. Obwohl es einen hohen Anteil an einfach ungesättigten Fettsäuren enthält, ist Rapsöl reich an Erucasäure und diese Substanz kann die Herzfunktion beeinträchtigen.
Beim Raffinieren wird Rapsöl häufig mit etwas Transfett versetzt. Dieser Prozess ist als partielle Hydrierung bekannt, die verhindern soll, dass das Öl ranzig wird und länger hält.
Leider macht dieser Prozess Transfette tatsächlich viel gefährlicher als gesättigte Fette. Zu häufiger Konsum von Transfetten kann das Risiko für Herzerkrankungen allmählich erhöhen.
4. Erhöhen Sie Ihre Aufnahme von Transfetten
Wie bereits erwähnt, wurde Rapsöl mit Transfettsäuren aus dem partiellen Hydrierungsprozess versetzt, was für den Körper tatsächlich schädlich sein kann.
Während Sie diese Fettgruppe so weit wie möglich vermeiden sollten, da sie einen Anstieg des schlechten Cholesterins (LDL) und einen Rückgang des guten Cholesterins (HDL) auslösen kann.
Schließlich erhöht es Ihre Chancen, Herzkrankheiten und Schlaganfälle zu entwickeln. Mit anderen Worten, Transfettsäuren sind die schädlichen Nebenprodukte der Lebensmittelverarbeitung.
Trotzdem enthalten nicht alle Lebensmittelprodukte mit der Bezeichnung "Zero Trans Fat" oder "Zero Trans Fat" überhaupt kein Trans Fat. Tatsächlich erlaubt die FDA in Amerika, die BPOM entspricht, Herstellern, diese Lebensmittel als transfettfrei zu kennzeichnen, wenn das Produkt weniger als 0,5 Gramm Fett enthält.
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