5 Möglichkeiten, gesunde und köstliche Obst- und Gemüsesäfte herzustellen

Gemüse und Obst enthalten viele Nährstoffe, die der Körper benötigt. Sie können nicht nur direkt gegessen oder gekocht werden, sondern auch Gemüse und Obst genießen, indem Sie Saft herstellen. Obwohl gesund, kann die Herstellung von Saft, der nicht richtig ist, gesundheitliche Probleme verursachen. Werfen wir im folgenden Test einen Blick auf die Tipps zur Herstellung gesunder Obst- und Gemüsesäfte.

Gesundes Trinken von Obst- und Gemüsesäften

Neben dem Ausgleich der Ernährungsbedürfnisse verhindert der Verzehr von Obst und Gemüse auch verschiedene Krankheiten.

Auf der Seite der Harvard School of Public Health zitiert, können Nährstoffe aus Obst und Gemüse den Blutdruck senken, das Risiko für Krebs, Herzerkrankungen, Schlaganfall, Augenprobleme und Verdauungsstörungen senken.

Sogar einige Arten von Gemüse und Obst ohne Stärke (die keine Kohlenhydrate enthalten), wie Äpfel, Birnen und grünes Gemüse, können das ideale Körpergewicht beibehalten.

Der Gehalt an Antioxidantien in Gemüse und Obst kann auch die Hautalterung verlangsamen. Wirklich viele Vorteile, oder?

Leider zögern einige Leute, Obst und Gemüse zu essen, weil es störend ist. In der Tat ist die Vielzahl der Vorteile wirklich eine Schande, wenn sie übersehen werden.

Die praktischste Art, Gemüse und Obst zu genießen, ist die Herstellung von Saft. Sie können Gemüse, Fruchtsäfte oder eine Kombination aus beiden herstellen, um es noch köstlicher zu machen.

Wie man Fruchtsäfte macht, die sicher und gesund sind

Obwohl gesund, können Obst- und Gemüsesäfte auch gesundheitliche Probleme verursachen. Für die Saftherstellung verwenden Sie normalerweise noch rohes Gemüse und Obst.

Dadurch können Bakterien auf ihrer Oberfläche leben. Wenn sie nicht gewaschen werden, können sich noch Bakterien- und Pestizidrückstände festsetzen.

Wenn Bakterien und andere Fremdstoffe in den Körper gelangen, kann es zu einer Lebensmittelvergiftung kommen. Die häufigsten Anzeichen einer Lebensmittelvergiftung sind Erbrechen oder Durchfall. Bei Menschen mit einem geschwächten Immunsystem können die Symptome schwerwiegender sein.

Um dies zu vermeiden, muss man wirklich darauf achten, wie man den Saft richtig macht. Wie sind die Schritte?

1. Wählen Sie frisches Obst und Gemüse

Wenn Sie Gemüsesaft herstellen möchten, wählen Sie noch frisches Gemüse. Verwelktes Gemüse hat natürlich einen reduzierten Nährstoffgehalt.

Wählen Sie auch reife Früchte. Reife Früchte schmecken nicht nur süßer, sondern sind auch sicherer für Ihre Verdauung.

2. Gemüse und Obst gründlich waschen

Das richtige Waschen von Obst und Gemüse ist Teil der Herstellung gesunder Säfte. Bakterien können an der Oberfläche von Gemüse und Obst haften.

Bakterien können direkt aus dem Boden, während der Verteilung oder bei der Lagerung exponiert werden.

Bakterien sind sehr klein und daher für Ihre Augen unsichtbar. Auch wenn die Früchte sauber aussehen, müssen Sie sie erneut waschen. Darüber hinaus können Pestizidrückstände auf der Oberfläche von Gemüse und Obst zurückbleiben.

Schrubben Sie beim Waschen die Oberflächen von Gemüse und Obst mit Ihren Händen. Verwenden Sie fließendes Wasser, um es abzuspülen, damit Bakterien und Pestizide mit dem Wasser weggetragen werden.

Als nächstes legen Sie das gewaschene Gemüse und Obst in einen trockenen, sauberen Behälter.

3. Stellen Sie sicher, dass saubere Hände und Utensilien verwendet werden

Der nächste Weg, um gesunde Säfte herzustellen, die Sie befolgen müssen, besteht darin, die Sauberkeit der verwendeten Geräte sicherzustellen. Ob es sich um einen Mixbehälter, ein Messer, einen Löffel und ein Glas handelt, das verwendet wird.

Vergessen Sie nicht, Ihre Hände vor dem Entsaften zu waschen.

4. Schälen Sie die Haut und entfernen Sie verwelkte oder beschädigte Stellen

Bevor Sie es in den Mixer geben, schälen Sie zuerst die Fruchtschale. Das Ziel ist, dass die Früchte völlig frei von Bakterien und Schmutz sind. Beschädigtes Obst- oder Gemüsefleisch wegwerfen.

Obst und Gemüse von guter Qualität werden sicherlich gesündere und köstlichere Säfte produzieren.

5. Beschränken Sie die Verwendung von zugesetzten Süßungsmitteln

Eine Möglichkeit, gesunde Säfte herzustellen, die die Menschen möglicherweise vergessen, ist die Zugabe von Zucker. Es wäre besser, wenn Sie beim Entsaften überhaupt keinen zugesetzten Zucker verwenden.

Wenn Sie jedoch möchten, dass es ein wenig süß ist, können Sie Honig anstelle von Zucker verwenden. Wenn Sie Zucker verwenden möchten, gehen Sie sparsam damit um. Zu viel zugesetzter Zucker kann die Kalorienzahl des Saftes erhöhen.

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